江西E游彩票乳業有限公司
首頁 > 信息動態  > 最新資訊
返回

江西牛奶廠:哇 豆奶你原来是这样的

來源:www.sjry.com 發布時間:2017年08月16日
        江西牛奶廠:哇 豆奶你原来是这样的

  豆奶主料是大豆。豆奶是將大豆粉碎後,萃取其中的水溶性成分,濾去不溶于水的雜質而制成的。制作豆奶有浸泡大豆、磨漿、過濾、調制、超高溫加熱、脫臭、高壓“物質”、冷卻等工序。所以豆奶不等于豆漿。

  江西牛奶廠分析豆奶和豆漿有本質的區別:在豆奶的生産流程中,有一個非常關鍵的步驟叫做“均質”。“均質”在食品加工中指的是物料的料液在擠壓、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下細化,從而更加均勻的混合。這樣豆奶中的脂肪顆粒會變得更小,整體更穩定,也更容易被人體吸收。這些物質是豆漿所不具備的,另外脫臭,脫腥環節更是豆漿所欠缺的。

  以豆奶为主的大豆类制品已经慢慢成为大家必不可少的饮品,但是除了富含丰富蛋白质之外,我们还有其他什么理由饮用豆奶呢?本期江西牛奶廠將給大家盤點喝豆奶的7大理由!


  1、豐富的蛋白質
  豆奶的营养价值与牛奶媲美,并且其脂肪含量也远低于牛奶。豆奶由非转基因大豆制作而成,能够提高人体对蛋白质的吸收,为人体充分补充足够的蛋氨酸。并且植物蛋白资源的应用,更具较高的营养价值。
  2、 养胃保健
  据江西牛奶廠了解,飲用豆奶相比于其他大豆類制品,有四個優點:
  吸收的营养成分更多;矿物质利用率更高;保健功能更强;促进并保护胃部健康。小编建议空腹饮用豆奶,特别是在进餐前饮用,能提高人体对蛋白质的吸收。
  3、延缓衰老
  豆奶中的大豆异黄酮能够弥补激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况。还能缓解女性更年期综合征、改善骨质疏松。以此来减缓衰老速度。
  4.潤膚美白抗皺紋
  豆奶中含丰富的维生素E,能够保持肌肤水润,也不容易出现干燥、起皮等问题。同时经常饮用豆奶,还能保持心情的舒适,皱纹、细纹等也会得到淡化。并且豆奶还有给脸部增白的效果。
  5.益智延年
  长期饮用豆奶,大脑会吸收大豆中的营养物质包括大豆肽、维生素B12以及锌,使大脑保持灵活状态。并且记忆力也会得到显著的提高。
  6.防癌抗癌

  豆奶中的大豆还具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心在研究中发现,多吃豆类食物,如豆奶,有助于减少癌症的发生。《早安健康》张晔(资深营养师)讲解,豆浆可以抑制癌细胞的生长:抑制癌细胞增殖,降低癌细胞活力。

相關文章